- Este é o primeiro investimento do Buenavista Buy Out III, o novo fundo da gestora, que concluiu o seu primeiro fecho e tem como objetivo atingir um tamanho alvo de 250 milhões de euros nos próximos meses.
- Hundred é uma cadeia de hamburguerias fundada em Valência em 2020, com receitas superiores a 25 milhões de euros. A empresa foi reconhecida por dois anos consecutivos, em 2024 e 2025, como o melhor restaurante de hambúrgueres do mundo pelos prémios “The World’s Best Burger”.
- Um dos principais pontos fortes da empresa reside no seu modelo de integração vertical. Todos os produtos do menu são preparados diariamente nas suas próprias instalações, em Valência e Madrid, garantindo frescura e máxima qualidade em toda a oferta
Madrid, 20 de outubro de 2025
A Buenavista Equity Partners, grupo de capital privado especializado no segmento low e mid-market espanhol, anunciou hoje a aquisição de uma participação na Hundred Burgers. Este é o primeiro investimento realizado através do seu oitavo fundo de private equity, o Buenavista Buy Out III, que concluiu o seu primeiro fecho e tem como objetivo alcançar 250 milhões de euros em compromissos totais.
A Hundred Burgers é uma cadeia de hamburguerias fundada em Valência em 2020. Atualmente, opera oito unidades entre Valência e Madrid, gerando receitas superiores a 25 milhões de euros. Com o apoio da Buenavista, a Hundred Burgers contará com novos recursos para acelerar os seus planos de expansão nacional e internacional, trabalhando em conjunto com os fundadores, que permanecerão ativamente envolvidos na gestão da empresa.
Um dos principais fatores por detrás do sucesso da Hundred é o seu modelo de integração vertical: todos os produtos artesanais são preparados diariamente nas suas cozinhas centrais em Valência e Madrid, sendo depois entregues frescos aos restaurantes. Esta estratégia permitiu à Hundred diferenciar-se dos concorrentes, destacando-se pela inovação e pelo compromisso constante com a qualidade, o que resultou no reconhecimento como o melhor restaurante de hambúrgueres do mundo nos anos 2024 e 2025 pelo prémio “The World’s Best Burger”.
Com a entrada da Buenavista, a empresa reforçará o seu compromisso com a inovação e a excelência operacional, continuando a investir na internalização de processos-chave. Isso inclui a implementação de câmaras de maturação de carne, a digitalização avançada e a integração de inteligência artificial. Estas tecnologias permitirão à Hundred antecipar tendências de consumo, otimizar a produção em tempo real e compreender melhor as preferências dos clientes. Desta forma, a empresa posiciona-se na vanguarda do setor, combinando tradição artesanal e visão tecnológica para criar um modelo de negócio mais inteligente, escalável e sustentável.
Segundo Josep Bono, Sócio da Buenavista: “A Hundred Burgers exemplifica o tipo de empresa em que procuramos investir na Buenavista. Possui uma cultura corporativa fortemente enraizada em todos os níveis da organização, uma estratégia vencedora claramente definida e múltiplos elementos tangíveis e intangíveis que a distinguem da concorrência, tornando-a uma empresa verdadeiramente singular no seu nicho de mercado.”
Impulsionando o crescimento e a internacionalização
O Buenavista Buy Out III é o fundo mais recente da gestora, que acaba de realizar o seu primeiro fecho e espera atingir o tamanho objetivo de 250 milhões de euros nos próximos meses. Em linha com a estratégia dos seus predecessores, este veículo procura investir em participações maioritárias em empresas espanholas com grande potencial de crescimento e internacionalização, bem como capacidade para liderar a consolidação do setor através de uma estratégia buy & build.
O fundo pretende construir uma carteira diversificada de 8 a 10 investimentos, com um ticket médio por transação entre 25 e 30 milhões de euros. Através desta estratégia, a Buenavista procura criar plataformas sólidas e sustentáveis, capazes de competir em escala internacional.
